Ny inspirerande kokbok och nästa Biskötselträff

Boktips från Kristina

Årligen ges flera hundra nya kokböcker ut. Bland 2012 års kokböker fanns den här fina boken Honung - Maträtter, desserter, bakverk och tips, av Jakob och Johann Lang. Boken har förutom många trevliga recept även flera hälsotips och användningsområden för andra produkter från bisamhället som pollen, propolis, bivax mm.

Här ett av recepten från boken:
Nötpasta
200 g nötter (hasselnötter, cashewnötter, mandlar eller solrosfrön)
50 g smör
2 msk honung
några droppar citronsaft
Mixa nötterna i en matberedare. Blanda rumsvarmt smör, honungen och citronsaften. Förvara pastan i burk med lock. Hållbar i kylskåp ca 2 veckor. God på rostat bröd eller kex.

Biskötselträff

Nästa biskötselträff blir på fredag den 17 maj kl. 17.00. Det blir genomgång av föreningens samhällen.
Väl mött!