Hippokrates har vi kanske alla hört talas om, men vad vet du om Ayurveda?
Ayurveda (livskunskap) är en indisk läkekonst med flertusenårig historia. På senaste bigårdsträffen mötte jag en av våra nya medlemmar Annilie, yogalärare och mycket intresserad av systerkunskapen Ayurveda. Vi fick ett trevligt samtal om honungens goda läkande egenskaper.
Honung är enligt den Ayurvediska läkekonsten sattviskt - ett av de bästa livsmedlen som finns. Men det ska vara i obehandlad form. Inte upphettad!!
Hur ska vi då använda honungen för god hälsa?
Här är några tips!
1. Blanda en morgondryck. Ta ljummet vatten och lös upp en tesked honung tillsätt citron och ev. lite Ghee.2. Ringla honung över yoghurt.
3. Ät honungen direkt från sked - speciellt vid förkylning eftersom honungen är värmande.
På Dr. Sangeetas hemsida finns mer att läsa om Ayurveda.
Boken Annilie håller i handen finns på Adlibris.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar